Erzieher/innen für Jugend- und Heimerziehung verantworten die umfassende Versorgung und pädagogische Förderung von Kindern und Jugendlichen z.B. in Kinder- und Jugendheimen. Dabei sind sie wichtige Bezugspersonen für die Kinder und Jugendlichen und übernehmen so weit wie möglich eine Elternrolle. Sie achten z.B. auf deren schulische oder berufliche Entwicklung sowie auf ihre persönliche Entfaltung, sorgen für Körperpflege, Essen und Bekleidung, regen zu Freizeitbeschäftigungen an und organisieren Ferienaufenthalte. Als Grundlage für ihre erzieherische oder förderpädagogische Arbeit beobachten und analysieren sie das Verhalten der Kinder und Jugendlichen genau. So arbeiten sie Erziehungs- und Hilfepläne aus, führen Einzel- und Gruppengespräche und arbeiten mit Schulen, Ausbildungsstätten und Eltern zusammen. Sie dokumentieren die Entwicklung der Kinder und Jugendlichen in Berichten.